松贊集團餐飲服務
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彭師傅擁有超過18年高級餐廳烹飪經驗，從Takumi by Daisuke mori （一星米其林）到bo innovation（三星米其林）。通過多年來不斷創新的食材與菜品研發經驗，形成獨特的餐飲呈現與表達方式。每天搜羅世界各地的食材揉合創新日法料理手法完美呈現給amis餐廳的每位客人。
我們亦注重可持續發展食材，會利用一些本地食材放在菜單上，令客人能夠享用最新鮮的食材之餘還能支持本土產業。
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